Reinen
Reinsdyrkjøtt er veldig sunt, faktisk like sunt som fisk! Kjøttet er mildt og velsmakende, slik at det er meget godt egnet for både voksne og barn.
Reinsdyr beiter i fjell og daler. Den finner maten sin selv gjennom året. På sommer og høst, spiser den urter, lyng og gress. Når vinteren melder sin ankomst endrer beiteadferden seg til hovedsaklig reinlav. Reinens kosthold, gir helt unike egenskaper i kjøttet.
Innhold
Reinkjøtt er magert. Det inneholder ca 2% fett, omega3 fettsyrer og høye verdier av vitaminer og mineraler. Langt høyere verdier enn andre typer kjøtt. Kombinert med masse antioksidanter gir det positive helseeffekter for oss kjøttspisere.
.
Forskning
De siste årene er det mye forskning på reinkjøtt. Forskernes anbefalinger er klare….
Se noen av kildene om reinkjøtt
http://www.aftenposten.no/100Sport/sprek/Reinsdyr
http://forskning.no/forebyggende-helse-mat-og-helse